Простой рецепт груш под кленовым сиропом и йогуртом пошагово с фото. Простой рецепт груш под кленовым сиропом и йогуртом французской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Содержит всего 210 килокалорий.Национальная кухня: Французская кухняТип блюда: ДесертСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 210 килокалорийИнгредиенты на 3 порциисок лимонныйлимон (цедра)корицайогурт натуральный – 150 г2 ст. л. кленового сиропа1 стакан сладкого белого вина или сидра6 твердых десертных груш2 ч. л. крахмалаПошаговоОчистить груши, оставив плодоножку, удалить сердцевину. Смазать груши лимонным соком, чтобы они не темнели. Поместить их в широкую кастрюлю с толстым дном и залить вином, чтобы оно покрывало груши. Добавить цедру и корицу, довести до кипения. Готовить под крышкой 30-40 минут, до готовности. Вынуть груши и обсушить.Жидкость выпарить до 120 мл, процедить, добавить кленовый сироп. Часть жидкости смешать с крахмалом и снова влить в кастрюлю. Нагревать, помешивая, пока сироп не станет густым и прозрачным. Остудить.Надрезать снизу каждую грушу на три четверти длины, стараясь не прорезать дольки до плодоножки, и разложить на сервировочной тарелке в форме веера.Смешать 2 ст. л. охлажденного сиропа с натуральным йогуртом и ложкой выложить смесь вокруг груши. Сбрызнуть груши оставшимся сиропом. Немедленно подать.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту груш под кленовым сиропом и йогуртом... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на груши под кленовым сиропом и йогуртом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!