Простой рецепт гуакамоле с оливками пошагово с фото. Простой рецепт гуакамоле с оливками домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Содержит всего 252 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы и маринады, ГуакамолеСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 252 килокалорийИнгредиенты на 2 порцииАвокадо 1 штукаПомидоры 1 штукаОливки без косточек ½ стаканаЛук 1 головкаЧеснок 1 зубчикЗеленый базилик 1 пучокЛимонный сок 1 столовая ложкаМолотый черный перец по вкусуМолотый кайенский перец по вкусуПошаговоАвокадо нарезать на половинки, вынуть косточку, мякоть очистить от шкурки, помять вилкой до состояния пюре.Помидор помыть и порезать на кубики, но не очень мелкие. Оливки нарезать пластинками, лук порубить очень мелко. Чеснок и зелень тоже максимально мелко порубить ножом.Перемешать все ингредиенты с лимонным соком и приправить другими специями по вкусу.Вместо кайенского перца можно добавитЬ 1/2 стручка перца чили, предварительно очистив его от семян и нарезав мелкими кубиками.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на гуакамоле с оливками (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!