Простой рецепт гуляша из баклажанов пошагово с фото. Это блюдо не только вкусное, но и довольно простое в приготовлении. Подготовьте ингредиенты: баклажаны и помидоры тщательно вымойте, лук очистите.Количество порций: 7-10Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ГуляшСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 218 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 7 порцийБаклажан — 4 ШтукиЛук репчатый — 2 ШтукиФарш говяжий — 400 ГраммПомидоры — 2 ШтукиРастительное масло — 50 МиллилитровСоль, перец, сахар, другие специи — По вкусуПошаговоБаклажаны очистить от кожуры. Нарезать соломкой.На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук.Добавить подготовленные баклажаны.Жарим все вместе, периодически помешивая, около 15 минут. Баклажаны станут мягкими. Добавляем фарш.Добавляем нарезанные спелые помидоры. Солим, перчим. Обязательно добавляем щепотку сахара, чтоб убрать горечь баклажанов. Доводим блюдо до готовности и снимаем его с огня.Подаем наши баклажаны к столу горячими. Это очень вкусно. Готово!
сегодня первый раз готовила гуляш из баклажанов. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.