Гуляш из индейки

Непростой рецепт гуляша из индейки пошагово с фото.

Гуляш из индейки готовится с овощами примерно за 40 минут. Мясо индейки - нежное и сочное, а овощи и специи блюду придадут радугу вкусов и ароматов. Попробуйте приготовить гуляш из индейки дома.

Количество порций: 6-8

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Гуляш
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 183 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 6 порций

• Индейка, филе — 500 Грамм
• Масло растительное — 2 Ст. ложки
• Консервированные томаты в собственном соку — 780 Грамм
• Луковица — 1 Штука
• Чеснок — 2 Зубчика
• Болгарский перец — 1 Штука
• Стебли сельдерея — 2 Штуки
• Морковь — 1 Штука
• Зеленый горошек — 100 Грамм (свежий или мороженый)
• Белое сухое вино — 100 Миллилитров
• Соль — 1 Чайная ложка
• Перец черный молотый — 1/1, Чайных ложки

Пошагово

1. Для приготовления гуляша из индейки можно использовать не только цельно филе, но и фарш. Фарш обжаривается до коричневого цвета, а далее все надо делать согласно рецепту.
2. Как приготовить гуляш из индейки?
3. Индейку промойте и порежьте на кубики.
4. Луковицу почистите и нарубите.
5. Болгарский перец промойте, почистите и нарежьте полосками.
6. Сельдерей измельчите.
7. Морковь почистите, помойте и нарежьте кружочками.
8. В большой сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте нарезанное кубиками филе индейки. Жарьте, помешивая, до золотисто - коричневого цвета.
9. Добавьте нарезанный лук, болгарский перец, стебли сельдерея, морковь, пропущенный через пресс чеснок, измельченные томаты. 8. Через несколько минут накройте гуляш крышкой, понизьте огонь и тушите 35-40 минут.
10. За 5 минут до окончания приготовления добавьте в гуляш горошек.
11. Подавайте гуляш из индейки с рисом или картофелем. Сверху такой гуляш можно посыпать рубленой зеленью и тертым сыром, Пармезаном, например.
12. Гуляш из индейки готов!
13. Приятного аппетита!