Непростой рецепт гуляша из курицы с грибами пошагово с фото. Вкусное, ароматное и нежное блюдо. Оно достойно того, чтобы занять почетное место на праздничном столе. Гуляш из курицы с грибами, приготовленный по этому рецепту - это нечто! Это так вкусно, что даже слов не хватает, чтобы описать ощущения от вкуса блюда. Нежное и сочное мясо, кусочки грибов и все это вместе с густой подливкой создают ощущение праздника, даже если блюдо приготовлено в обычный выходной день. Рецепт приготовления гуляша из курицы с грибами довольно простой, тем не менее блюдо получится как у маститого шеф-повара. Готовьте, будет вкусно!Количество порций: 8Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ГуляшСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 80 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 8 порцийКуриные бедра — 8 ШтукГрибы — 500-600 ГраммЛук репчатый — 2-3 ШтукПерец сладкий — 2 ШтукиЧеснок — 4 ЗубчикаТоматная паста — 4 Ст. ложки (или измельченные помидоры - 1 литр)Вино сухое белое — 300 МиллилитровСоль — 1 Ст. ложка (по вкусу)Перец черный молотый — 0,5 Чайных ложкиПерец чили — 0,5 Чайных ложки (по вкусу)Лавровый лист — 2 ШтукиЗелень петрушки — 50 ГраммТимьян — 2-3 Штук (веточки)Масло растительное — 75 МиллилитровПошаговоБудем готовить это блюдо в казане или толстостенной кастрюле. Еще можно приспособить большую сковороду с высокими бортами. Обжариваем на растительном масле куски курицы.Обжаренную курицу выкладываем в отдельную посуду.В оставшемся жире обжариваем мелко нарезанный лук.Затем добавляем к нему очищенный и мелко нарезанный чеснок и обжариваем буквально 1 минуту.Теперь добавляем нарезанный соломкой сладкий перец. Обжариваем его 2-3 минуты.Добавляем крупно нарезанные грибы и тушим все вместе до готовности грибов.Когда грибы готовы, наливаем вино и помешивая выпариваем вино наполовину. Добавляем специи.Выкладываем обжаренные куски курицы в грибы с овощами и заливаем все разведенной в 1 литре воды томатной пастой. Добавляем соль и доводим наш гуляш до кипения.Уменьшаем огонь, прикрываем гуляш крышкой и готовим минут 35-45. Минут за 5 до конца готовки добавьте зелень петрушки.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже гуляш из курицы с грибами получается здорово!