Гуляш из свинины с мукой

Несложный рецепт гуляша из свинины с мукой пошагово с фото.

Простое и вкусное блюдо с густой подливкой прекрасно сочетается с любым гарниром, а готовится очень просто.

Гуляш - вкусное мясное блюдо, которое можно подавать с любым гарниром или со свежими овощами. Обычно, гуляш делают с подливой и чтобы она получилась густой и вкусной, можно использовать муку. Я расскажу вам, как приготовить гуляш из свинины с мукой. Надеюсь, что этот рецепт с фото поможет вам и в итоге вы получите на обед именно то блюдо, которое и хотели.

Количество порций: 2-3

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Гуляш
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 273 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 1 порция

• Свинина — 300-400 Грамм
• Мука — 2 Ст. ложки
• Лук репчатый — 1 Штука
• Кетчуп — 4 Ст. ложки
• Сметана — 2 Ст. ложки
• Горчица — 1 Чайная ложка
• Растительное масло — 3-4 Ст. ложек
• Чеснок — 2 Зубчика (по желанию)
• Соль — 0,5 Чайных ложки (по вкусу)
• Приправа для мяса — 0,5 Чайных ложки (без соли)
• Перец черный молотый — 1-2 Щепоток

Пошагово

1. Свиную мякоть нарезаем на небольшие кусочки, соли и перчим, добавляем приправы и перемешиваем. Если есть желание - добавьте к мясу измельченный через чеснокодавку чеснок.
2. Чистим и мелко нарезаем репчатый лук. Обжариваем лук до золотистого цвета на растительном масле.
3. Выкладываем к луку подготовленное мясо и обжариваем все вместе до легкого подрумянивания кусочков мяса.
4. Посыпаем мясо мукой и помешивая обжариваем буквально 1 минуту. Затем добавляем к мясу кетчуп и сметану, хорошо перемешиваем.
5. Тонкой струйкой вливаем воду, все время перемешиваем, чтобы подливка получилась без комочков. В зависимости от того, насколько густой вам нужна подливка, количество воды выбирайте сами. Добавляем горчицу и хорошо перемешиваем гуляш. Тушим гуляш под крышкой на небольшом огне до готовности мяса.