Гуляш из индейки с абрикосами

Непростой рецепт гуляша из индейки с абрикосами пошагово с фото.

Простой рецепт гуляша из индейки с абрикосами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Содержит всего 273 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Гуляш
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 273 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Филе индейки 500 г
• Мясной бульон 1 л
• Уксус 4 столовые ложки
• Консервированные абрикосы 150 г
• Соевый соус 2 чайные ложки
• Соль по вкусу
• Томатная паста 4 столовые ложки
• Сахар 1 чайная ложка
• Репчатый лук 1 головка
• Чеснок 2 зубчика
• Красный стручковый перец 2 штуки
• Растительное масло 2 столовые ложки

Пошагово

1. Филе варить в бульоне в течение 20 минут.
2. В отдельную миску слить абрикосовый сироп. Абрикосы нарезать кубиками.
3. Смешать сироп со 125 мл бульона, уксусом, соевым соусом и томатной пастой. Посолить, посыпать сахаром. Довести смесь до кипения. Добавить кубики абрикосов.
4. Лук и чеснок мелко порубить. Перец нарезать тонкими полосками.
5. Мясо индейки поджарить в сильно разогретом масле. Добавить чеснок, лук, перец, тушить 5 минут. Залить блюдо кисло - сладким соусом.