Простой рецепт гуляша по‑венски пошагово с фото. Простой рецепт гуляша по‑венски австрийской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 42. Содержит всего 362 килокалорий.Национальная кухня: Австрийская кухняТип блюда: Основные блюда, Австрийская кухня, Гуляш, Гуляш из говядиныСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 42Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 362 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииГовяжья лопатка 800 гРепчатый лук 75 гМолотый черный перец по вкусуПомидоры 300 гКрасное сухое вино 80 гЧеснок 2 зубчикаТмин ½ чайной ложкиЖир 1 столовая ложкаСоль по вкусуПошаговоМякоть говядины или телятины нарезать кубиками и положить в кастрюлю, добавить лук, перец, помидоры, соль, жир, красное вино, накрыть кастрюлю крышкой и поставить тушить. Во время тушения по мере надобности подливать теплую воду. Тушить, пока мясо не станет мягким.Готовый гуляш заправить растертым чесноком с тмином. На гарнир подать отварной картофель, макароны или галушки.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант гуляша по‑венски ещё не пробовала
Именно гуляш по‑венски часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.