Гуляш с картошкой

Непростой рецепт гуляша с картошкой пошагово с фото.

Гуляш с картошкой - венгерское блюдо, которое вполне может послужить как первым, так и вторым. Для его приготовления найдите красную молотую венгерскую паприку. Она придает невероятный вкус блюду.

Количество порций: 5-7

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Гуляш
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 139 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 5 порций

• Говядина — 500 Грамм
• Луковицы — 2-3 Штук
• Масло растительное — 2 Ст. ложки
• Чеснок — 3 Зубчика
• Картошка — 3 Штуки (среднего размера)
• Говяжий бульон — 3 Стакана
• Томатная паста — 2 Стакана (или тертые помидоры)
• Тмин — По вкусу
• Майоран — По вкусу
• Орегано — По вкусу
• Молотая красная паприка — 2 Ст. ложки
• Соль, перец черный — По вкусу

Пошагово

1. Как приготовить гуляш с картошкой?
2. Говядину промойте и нарежьте кусочками.
3. В большой кастрюле нагрейте масло и обжарьте в нем кусочки говядины до коричневого цвета.
4. Выберите обжаренное мясо на тарелку.
5. В той же кастрюле обжарьте нарезанный небольшими кубиками лук и измельченный чеснок до мягкости.
6. Затем верните в кастрюлю говядину, добавьте томатное пюре или взбитые блендером консервированные без кожицы помидоры. Туда же отправьте почищенный и нарезанный кубиками картофель. Залейте все говяжьим бульоном и хорошенько перемешайте.
7. Доведите до кипения, затем понизьте огонь до медленного и тушите в течение 1-2 часов.
8. Добавьте соль, тмин, майоран, орегано и паприку.
9. Под конец приготовления поперчите.
10. Гуляш с картошкой готов!
11. Подавайте со сметаной и рубленой зеленью.
12. Приятного аппетита!