Гуляш в горшочке в духовке

  1. Iuamhry

    Iuamhry Сейтгалиева Женя

    74

    Непростой рецепт гуляша в горшочке в духовке пошагово с фото.

    Такой гуляш можно приготовить для торжественного семейного обеда или для обеда в обычный день. Сытное и вкусное блюдо придется по вкусу всем.

    Гуляш - это и первое блюдо, и второе в одной посуде :) Проще говоря, гуляш - это густой и сытный суп с большим количеством мяса и овощей. Настоящий гуляш готовят в казане и на костре, но мы приготовим его в горшочках. Такое блюдо можно подать к любому семейному торжеству или в обычный день. Перед вами рецепт приготовления гуляша в горшочках в духовке. Этот способ готовки и подачи блюда очень удобен. Вы можете загодя подготовить все ингредиенты и сложить их в горшочки. А затем вам останется только поставить горшочки в духовку и включить ее в то время, в которое вам удобно. Удачи вам и вкусного блюда!

    Количество порций: 6


    Гуляш в горшочке в духовке
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Горячие блюда, Гуляш
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 1 ч 30 мин
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 199 килокалорий
    • Повод: На обед

    Ингредиенты на 1 порция

    • Свинина или говядина — 1 Килограмм
    • Морковь — 1-2 Штук
    • Лук репчатый — 2-3 Штук
    • Болгарский перец — 1 Штука
    • Помидор — 3-4 Штук
    • Сметана — 200 Грамм
    • Картофель — 10-12 Штук
    • Яйцо — 2 Штуки
    • Мука — 7-8 Ст. ложек
    • Паприка — 0,5 Чайных ложки
    • Кориандр молотый — 0,5 Чайных ложки
    • Соль — 1,5 Чайных ложки
    • Растительное масло — 3-4 Ст. ложек
    • Перец черный молотый — 2-3 Щепоток

    Пошагово

    1. Нарезаем мясо небольшими кусочками и обжариваем на растительном масле до легкой золотистой корочки. Если у вас жирная свинина, то масла вам понадобится меньше, ведь при готовке жир будет вытапливаться из мяса.
    2. Когда мясо достаточно обжарится, доливаем в него немного воды и тушим под крышкой практически до готовности. Затем добавляем по вкусу соль и молотый перец.
    3. Чистим морковь и нарезаем брусочками или кубиками среднего размера.
    4. Репчатый лук очищаем, нарезаем полу кольцами.
    5. Обжариваем морковь и лук на растительном масле, добавляем нарезанный кубиками болгарский перец. Если у вас нет свежего перца, можно использовать перец, сушеный кусочками.
    6. Помидоры очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кубиками, добавляем к мясу, тушим минуты 3-4. Затем добавляем обжаренные овощи к мясу, добавляем сметану и специи. Готовим на маленьком огне минут 10.
    7. Гуляш мы будем делать с клецками и сейчас самое время их приготовить. Для теста смешаем яйца, щепотку соли и муку.
    8. Тщательно размешиваем тесто. Оно должно получиться чуть гуще, чем тесто на оладьи. Варим клецки в подсоленной кипящей воде. Набираем тесто чайной ложкой и бросаем в кипящую воду. После того, как клецки всплывут, варим 5 минут.
    9. Картошку чистим и нарезаем довольно большими кубиками. Раскладываем по горшочкам. Данное количество продуктов рассчитано на 6 горшочков.
    10. Поверх картошки в горшочки выкладываем клецки.
    11. Теперь распределяем мясо с овощами по всем горшочкам. Если в мясе у вас мало подливы, добавьте в горшочки немного воды и подсолите блюдо. Помните, что жидкость в горшочках будет кипеть и может выливаться, поэтому не надо наливать воду до самого верха. Закрываем горшочки крышками или фольгой и отправляем в духовку. Готовим гуляш минут 30-35 при температуре 180 градусов до готовности картофеля.


     
    Wcypsisyr и С_Власкова нравится это.
  2. Алиса_Б

    Алиса_Б Баруфке Алиса

    79
    Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
    ts_myeri и А_Кичигина нравится это.
  3. Надежда_С

    Надежда_С Скрыльник Надежда

    78
    Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
  4. qfeoique

    qfeoique Member

    82
    Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик гуляша в горшочке в духовке
     
    Шиловская А нравится это.
  5. Klomoqfem

    Klomoqfem Черногузова

    67
    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
    Abcdtoouu нравится это.
  6. palamarchuk76

    palamarchuk76 Алеся П

    36
    я слабо разбираюсь в гуляше в горшочке в духовке, но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
    slepova83 и podyelskaya90 нравится это.
  7. ЛизаК

    ЛизаК Лиза

    54
    спасибочки Iuamhry
    попробуем обязательно
     
  8. Olosqii

    Olosqii Канделаки Рая

    38
    забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
    berezhnaya83 и timashkova91 нравится это.
  9. Kisiyppo

    Kisiyppo Кристина

    5
    Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
     
    ХристинаЛ нравится это.
  10. kovalko96

    kovalko96 Вера

    17
    спасибо за рецепт
    очень люблю гуляш в горшочке в духовке
     
Национальная кухня: