Простой рецепт гуляша венгерского пошагово с фото. Простой рецепт гуляша венгерского домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 465 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Супы, Гуляш из говядиныСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 465 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииРепчатый лук 2 штукиРастительное масло 2 столовые ложкиТоматная паста 3 столовые ложкиМолотый черный перец по вкусуЛавровый лист 2 штукиРубленая петрушка по вкусуГовядина 700 гМорская соль по вкусуПшеничная мука 1 столовая ложкаПошаговоМясо вымыть, обсушить и нарезать кубиками. Лук мелко нарезать.В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить мясо на сильном огне до золотистой корочки. Лучше всего обжаривать мясо частями, чтобы оно не тушилось, а именно равномерно обжаривалось. Добавить к мясу лук и жарить, периодически помешивая, 5–7 минут на среднем огне.Гуляш посолить, поперчить, посыпать мукой, хорошо перемешать и жарить еще 2–3 минуты, периодически помешивая. Добавить томатную пасту, хорошо перемешать.Влить в гуляш 2–3 стакана горячей воды или горячего мясного бульона, перемешать, положить лавровый лист, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне, при слабом кипении, порядка 1–1,5 часов. При подаче посыпать гуляш рубленой зеленью.Авторами и создателями гуляша являются несомненно венгры. В национальной кухне каждого народа есть кулинарный шедевр, который, как правило, известен далеко за пределами этой страны и который прославляют и слагают легенды.Для венгров — это суп-гуляш, который за его превосходный вкус называют королевским супом.И это не преувеличение!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант гуляша венгерского ещё не пробовала