Густой луковый суп с сырными булочками

  1. Jxqlofs

    Jxqlofs Катя

    19

    Непростой рецепт густого лукового супа с сырными булочками пошагово с фото.

    Простой рецепт густого лукового супа с сырными булочками домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 20 минут. Содержит всего 552 килокалорий.


    Густой луковый суп с сырными булочками
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Супы, Вегетарианская еда
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 1 час 20 минут
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 552 килокалорий

    Ингредиенты на 6 порций

    • Пекарский порошок 2 чайные ложки
    • Яйцо куриное 1 штука
    • Сливочное масло 140 г
    • Тертый сыр пармезан 4 столовые ложки
    • Пшеничная мука 270 г
    • Сливки 6 столовых ложек
    • Лавровый лист 1 штука
    • Морковь 1 штука
    • Соль по вкусу
    • Молотый красный перец по вкусу
    • Молоко 675 мл
    • Лимонный сок 3 чайные ложки
    • Овощной бульон 600 мл
    • Чеснок 1 зубчик
    • Репчатый лук 500 г

    Пошагово

    1. Растопить масло (грамм 75) в кастрюле и обжаривать мелко порезанные лук и чеснок на медленном огне 10–15 минут до мягкости. Добавить муку (грамм 40) и готовить, помешивая, 1 минуту, затем постепенно добавить бульон и довести до кипения, помешивая. Добавить молоко (600 мл) и снова довести до кипения.
    2. Приправить по вкусу солью и перцем, добавить лимонный сок и лавровый лист. Накрыть крышкой и готовить еще 25 минут. Выбросить лавровый лист.
    3. Добавить в суп тертую на мелкой терке морковь и варить 2–3 минуты. Добавить сливки, довести до кипения. Суп готов.
    4. Испечь сырные булочки. Смешать муку, пекарский порошок и щепотку соли, втереть в сухие ингредиенты масло так, чтобы смесь напоминала крошки. Добавить сыр, яйцо и достаточно молока, чтобы замесить мягкое тесто.
    5. Сделать из теста небольшие шарики и выпекать при температуре 220 градусов, пока не поднимутся.
    6. Подавать суп с теплыми булочками.


     
  2. obukhova88

    obukhova88 Танечка О

    30
    Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
     
    shutenko78 нравится это.
  3. Ikajexq

    Ikajexq Петрушина Юля

    48
    Густой луковый суп с сырными булочками по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
    Танюша_В нравится это.
  4. Надежда_М

    Надежда_М Маленкина Надежда

    56
    выглядит очень аппетитно
     
    Tyeohxx нравится это.
  5. Unolzen

    Unolzen Чугунова Тинка

    32
    уверена маме понравится
    все любители густого лукового супа с сырными булочками оценили!
     
    belina93 и semchuk91 нравится это.
  6. Eacacqufo

    Eacacqufo Люкина Римма

    85
    спасибочки Jxqlofs
    попробуем обязательно
     
    К_Бойчук и Новичкова Т нравится это.
  7. М_Назарова

    М_Назарова Назарова Мина

    29
    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
    А_Макеева нравится это.
Национальная кухня: