Имбирный цыпленок на гриле

Простой рецепт имбирного цыпленка на гриле пошагово с фото.

Простой рецепт имбирного цыпленка на гриле домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Содержит всего 110 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Гриль

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 110 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• 6 крупных филе грудки цыпленка
• 3 см корня свежего имбиря
• 3 ст. л. коричневого сахара
• 1/1, стакана рисового уксуса
• 2,5 ст. л. темного соевого соуса
• 1/1, стакана нерафинированного арахисового масла
• 1,5 ч. л. темного кунжутного масла
• 1/1, ч. л. перечного соуса (например, табаско)
• соль, свежемолотый черный перец

Пошагово

Куриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать.

Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона.

Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон.

Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума.

Если у вас вдруг паче чаяния останется такой цыпленок (у нас это случается крайне редко), не расстраивайтесь. Из холодного имбирного цыпленка получается восхитительный салат! Нарежьте готовое филе тонкими ломтиками, добавьте также тонко нарезанные огурцы, черешковый сельдерей, авокадо и заправку из орехов или йогурта. Или просто ешьте ломтики охлажденными, обмакивая их в ореховый соус.