Имбирный эль

Простой рецепт имбирного эля пошагово с фото.

Ничто так хорошо не бодрит и не освежает в летнюю жару, как приготовленный в домашних условиях имбирный эль. Приготовить имбирный эль самому довольно просто - рассказываю, как.

Если вам доводилось пробовать имбирный эль, то вам наверняка не нужно рассказывать, насколько это вкусный и приятный освежающий напиток, который просто незаменим в летнюю жару. Ну, а если вы еще не знаете, что такое имбирный эль - то вам несказанно повезло, поскольку здесь я описал очень подробный и понятный рецепт приготовления этого божественного напитка. Ингредиентов никаких особенных не нужно, стараний тоже, потому - настоятельно рекомендую не полениться.

Количество порций: 8

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Напитки
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 79 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Имбирь (очищенный и нарезанный) — 2 Стакана
• Вода — 2 Чашки
• Сахар — 1,5 Стакана
• Газированная вода — 1 Литр
• Лайм — 1 Штука
• Листья мяты — - По вкусу

Пошагово

1. Ингредиенты.
2. Чистим и нарезаем тонкими пластинками корень имбиря. В общей сложности, нам понадобится 2 стакана нарезанного имбиря.
3. Положите имбирь в кастрюлю среднего размера.
4. Далее нужно добавить 2 стакана воды.
5. Ставим кастрюльку на средне - сильный огонь и доводим до кипения.
6. Кипятим на медленном огне 5 минут.
7. Затем снимаем с огня, накрываем крышкой и даем настояться около 1 часа.
8. Через час процеживаем жидкость через мелкое сито. Оставшийся имбирь нам уже не понадобится.
9. Процеженную жидкость наливаем обратно в кастрюлю.
10. Добавляем сахар и ставим на медленный огонь.
11. Прогреваем сироп до полного растворения сахара, затем снимаем с огня и остужаем.
12. Охлажденный имбирный сироп наливаем в баночку или бутылочку и отправляем на хранение в холодильник.
13. Имбирный сироп готов, а теперь мы приготовим непосредственно имбирный эль. Для этого выдавим сок из лайма.
14. Затем смешиваем сок лайма с листьями мяты, имбирным сиропом и газированной водой. Я считаю идеальным следующее сочетание: 1 часть сока лайма, 2 части имбирного сиропа и 3 части газировки. Листья мяты - по вкусу.
15. Смешиваем жидкости в вышеуказанных пропорциях, разливаем ее по стаканам. Непосредственно в стаканы добавляем лед.
16. Украшаем и подаем. Освежающий имбирный эль готов!