Имбирный квас

Очень простой рецепт имбирного кваса пошагово с фото.

Тихим осенним днем хочется побаловать себя приятным безалкогольным ароматным напитком. Предлагаем с легкостью сделать его самостоятельно благодаря рецепту, как приготовить имбирный квас.

Приятное сочетание имбиря и лимона делает этот напиток очень интересным и тонизирующим. Он станет отличной альтернативной покупным сокам и газированным напиткам. Вы с легкостью сможете приготовить такой квас из доступных ингредиентов. Порадуйте себя и своих близких вкусным и тонизирующим квасом.

Количество порций: 7-8

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Напитки, Квас
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 7 дн 3 ч
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 181 килокалорий
• Повод: На полдник

Ингредиенты на 7 порций

• Корень имбиря — 90 Грамм
• Лимон — 400 Грамм
• Сахар — 200-250 Грамм
• Сухие дрожжи — 1 Чайная ложка
• Вода очищенная — 1,5 Литра

Пошагово

1. Смешиваем дрожжи с чайной ложкой сахара, вливаем 100 миллилитров теплой воды, перемешиваем и оставляем на некоторое время. Корень имбиря очищаем и натираем на мелкой терке, с лимонов срезаем цедру, а затем в отдельную миску выжимаем сок.
2. В кувшин или банку наливаем воду, всыпаем сахар, тертый имбирь, цедру и вливаем сок, добавляем ранее разведенные дрожжи. Все тщательно перемешиваем до растворения сахара.
3. На горлышко банки одеваем перчатку медицинскую, оставляем емкость при комнатной температуре на 3 суток. После этого готовый лимонад процеживаем через марлю, разливаем по бутылкам, только не до самого верха, и ставим в холодное место на 4-6 дней.
4. Готовый квас получается с большим количеством пузырьков, подается со льдом или веточками мяты. Угощайтесь на здоровье!