Имбирный «плов» с креветками

Непростой рецепт имбирного «плова» с креветками пошагово с фото.

Простой рецепт имбирного «плова» с креветками домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Содержит всего 274 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 274 килокалорий

Ингредиенты на 3 порции

• Королевские креветки 150 г
• Жасминовый рис 100 г
• Маринованный имбирь 20 г
• Морковь 1 штука
• Чеснок 3 зубчика
• Сладкий красный лук 1 головка
• Свежая кинза 1 пучок
• Рубленая петрушка 10 г
• Огурцы 1 штука
• Сладкий перец ½ штуки
• Мед 20 г
• Кунжутные семечки 20 г
• Руккола 50 г

Пошагово

1. Рис отварить до полуготовности
2. Мелко нарезаную морковь, отправить в сковороду с разогретым оливковым маслом, лук нарезать крупными (до 0,5 см) перьями добавить к моркови. Ввести мелко порубленный чесной и имбирь, добавить немного сахара и соли, поперчить, перемешать, ввести рис. Смесь томить 5–7 минут на седнем огне под крышкой.
3. Заранее, креветки очистить, обжаить на подготовленном масле (в масле предварительно обжарить 1 зубчик чеснока и немного острого перца, потом откинуть из масла) 1–2 минуты, выложить на салфетку, дать стечь лишнему маслу. Ввести в смесь взбрызнуть соевым соусом, потомить 5 минут, посыпать зеленью.
4. Подавать с теплым салатом. Для салата: разогреть масло, обжарить порезанный соломкой болгарский перец. Развести в этой же сковороде мед, добавить соломку из огурца, кунжут, взбрызнуть соевым соусом, перемещать. Готовить 1-2 минуты.