Именинный торт «Фруктовый коктейль»

Непростой рецепт именинного торта «Фруктового коктейль» пошагово с фото.

Торт можно  подарить любимому человеку и точно быть уверенным, что подарок придется по вкусу. Прослойка суфле между двумя слоями бисквита, накрывает собой три слоя фруктов(вишни, мандарин, бананов), на верхнем слое бисквита в воздушных сливках прячется сочный виноград,залитый слоем вишневого желе. Просто райское наслаждение!

• Национальная кухня: кухня
• Тип блюда: Выпечка, Рецепты тортов
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления:
• Нам понадобится:

• Время подготовки:
• Время приготовления:
  
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 44 килокалорий
• Повод: На праздник, На день рождения, К чаю, День Св. Валентина

Ингредиенты на 6 порций

• мука пшеничная — 350 г
• яйцо куриное — 8 шт
• сахар — 350 г
• сахарная пудра — 350 г
• банан — 3 шт
• мандарин — 5 шт
• вишня (без косточек) — 500 г
• сыр маскарпоне (или сливочный) — 500 г
• сливки 35% — 500 г
• ванилин — 1 пакет.
• желатин — 3 пакет.
• виноград — 200 г
• вишневый сок (от вишни)

Пошагово

1. Готовим тесто для классического бисквита.
2. Выпекаем 2 коржа.
3. Готовим суфле.
4. Взбиваем сливочный сыр с сахарной пудрой, отдельно взбиваем сливки с сахарной пудрой и ванилином.
5. Заранее замоченный желатин, растворяем при подогревании.
6. Часть взбитых сливок оставляем на оформление верхнего слоя бисквита. Соединяем взбитый сыр, взбитые сливки, раствор желатина в однородную массу.
7. Поочередно смачиваем оба коржа бисквита соком вишни. Бисквит кладем в разъемную форму, или сооружаем ее сами.
8. Делаем вишневое желе.
9. На бисквит укладываем вишню без косточек, суфле, затем кружочки банана, опять суфле, затем дольки мандарина, опять суфле, накрываем вторым слоем бисквита, промазываем его взбитыми сливками, укладываем порезанный пополам виноград и заливаем вишневый желе.
10. Оставляем на ночь на холоде.
11. Снимаем форму и украшаем края по своему усмотрению.
12. Торт готов. Приятного аппетита!