Императорские булочки

Простой рецепт императорских булочек пошагово с фото.

 Пожалуй, это самые вкусные бутербродные булочки, которые я пробовала. Не бойтесь большого  кол-ва  соли в рецепте, её совсем не чувствуется.Булочки отлично подходят для приготовления гамбургеров и горячих бутербродов, очень  вкусны  с маслом и сыром.Пробуйте, уверенна, будете еще не раз печь эти булочки.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Несладкая выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 56
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 140 килокалорий
• Повод: На завтрак, Для хлебопечки, К чаю

Ингредиенты на 7 порций

• Мука пшеничная — 500 г
• Молоко — 300 мл
• Масло сливочное (или маргарин) — 75 г
• Дрожжи сухие (быстродействующие) — 7 г
• Соль — 2/2, ст. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Яйцо куриное (комнатной температурыдля смазывания) — 1 шт
• Кунжут (или мак для посыпки)

Пошагово

1. Молоко подогреть. Масло растопить. Муку просеять. В ведерко хлебопечки налить молоко, добавить масло, соль, сахар, муку, дрожжи. ( 7 г дрожжей=2 ч. л. для хлебопечки) Замесить тесто (программа для замеса дрожжевого теста, время программы 1 ч 30 мин)
2. Вынуть тесто из хлебопечки, тесто очень эластичное, к рукам не липнет.
3. Разделить тесто на 12-13 частей.
4. Сформировать круглые булочки.
5. Выложить булочки на противень, застеленный бумагой для выпечки, поставить в теплое место на расстойку.
6. Подошедшие булочки, смазать яйцом, посыпать кунжутом или маком. Поставить в предварительно разогретую духовки.
7. Выпекать при средней температуре духовки, около 20 минут, до красивого румянца.
8. Булочки получаются очень мягкими.
9. В разломе
10. Приятного аппетита!