Ирландский содовый хлеб из овсяной муки

Простой рецепт ирландского содового хлеба из овсяной муки пошагово с фото.

Простой рецепт ирландского содового хлеба из овсяной муки домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 минуты. Содержит всего 191 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 2 минуты
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 191 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Цельнозерновая мука 175 г
• Пшеничная мука 50 г
• Геркулес 50 г
• Ростки пшеницы 25 г
• Сода 1 чайная ложка
• Соль 1,5 чайные ложки
• Сахар 1 чайная ложка
• Куриное яйцо (крупное) 1 штука
• Пахта 275 мл

Пошагово

1. Разогрейте духовку до 190 градусов.
2. В большую миску переложите сухие ингредиенты и смешайте. Яйцо слегка взбейте с пахтой и добавьте в муку. Сначала перемешайте вилкой, затем вымесите руками до мягкого теста.
3. Переложите тесто в хорошо смазанную маслом форму (в виде буханки) или выложите на смазанный маслом противень, сформируйте лепешку (диаметром 15 см) и сделайте на ней 3 крестообразных надреза. Сверху слегка присыпьте мукой.
4. Выпекайте хлеб на средней полке в духовке 50–60 минут до золотистого цвета. Достаньте и слегка охладите на решетке.

Подавайте хлеб слегка теплым. Через 1–2 дня из этого хлеба получаются отличные тосты.