Итальянские батоны

Простой рецепт итальянских батонов пошагово с фото.

Очень вкусные батоны с ровной текстурой.Замечательно подойдут для бутербродов,а также к первым и вторым блюдам.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Хлеб и лепешки
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 58
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 246 килокалорий
• Повод: На природу, На завтрак, На ужин, На обед, На праздник, На полдник

Ингредиенты на 5 порций

• Мука пшеничная — 640 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 1.5 ст. л.
• Оливковое масло — 1.5 ст. л.
• Дрожжи сухие — 2 ч. л.
• Вода тёплая — 330 мл
• Яйцо — 1 шт

Пошагово

1. Смешать все сухие ингредиенты, добавить воду и оливковое масло. Замесить упругое тесто и разделить его на две равные части.
2. Раскатать в овал каждую часть теста и завернуть к центру края.
3. Противень застелить пергаментом и выложить овалы швом вниз. Немного подогнуть края под низ и вдоль по центру сделать ножом волнистые надрезы. Тесто накрыть полотенцем и оставить на 1 час пока батоны увеличатся в 2 раза. Затем взбить яйцо и смазать батоны вокруг с помощью кисточки.
4. Разогреть духовку до 190 градусов и выпекать 30-35 минут до румяной корочки. Остудить батоны на решётке. Приятного аппетита!