Итальянские тефтели

Непростой рецепт итальянских тефтелей пошагово с фото.

Простой рецепт итальянских тефтелей домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Содержит всего 101 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 101 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• белый хлеб без корки – 100 г
• яйцо – 1 шт.
• масло растительное – 1 ст. л.
• лук репчатый – 1 луковица
• сыр тертый – 4 ст. л.
• молоко – 2,5 стакана
• измельченная зелень – 1 ст. л.
• чеснок – 1 зубчик
• вино красное сухое – 1 стакан
• соль – по вкусу
• черный перец молотый – по вкусу
• мука пшеничная – 2 ст. л.
• говяжий фарш – 500 г

Пошагово

1. Хлеб размочить в 0,5 стакана молока. Лук и чеснок очистить и измельчить. Смешать фарш с размоченным хлебом, луком, чесноком, 2 ст. л. тертого сыра,
2. зеленью, солью, перцем и яйцом.
3. Скатать из фарша небольшие шарики. Обвалять каждый в муке и обжарить в разогретом масле, по 2 мин. с каждой стороны.
4. Влить вино, готовить 1 мин. Добавить оставшееся молоко и готовить без крышки, время от времени переворачивая, 10 мин. Посыпать тефтели
5. оставшимся тертым сыром. Сразу подать к столу.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.