Простой рецепт итальянского омлета пошагово с фото. Простой рецепт итальянского омлета итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Содержит всего 123 килокалорий.Национальная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 123 килокалорийИнгредиенты на 3 порцииКуриное яйцо 7 шт.Молоко 300 мл.Вареная колбаса 150 г.Лук репчатый 1 шт.Перец сладкий болгарский 1 шт.Помидор 1 шт.Пищевая соль 1 ч. ложкПодсолнечное масло 1 ст. ложкПошаговоИтальянский омлет или Фриттата обычно готовится с начинкой из овощей, мяса и сыра. В данном случае я приготовила его с варёной колбасой, сладким болгарским перцем, помидором и репчатым луком. Этот омлет получается очень пышным, вкусным и сытным. Для его приготовления сначала разбиваем яйца в глубокую миску и взбиваем их с помощью венчика.Наливаем молоко, добавляем соль и всё перемешиваем.Лук чистим, моем и нарезаем на полукольца.Колбасу нарезаем на кружки, а затем тонкими брусочками.Болгарский перец моем, очищаем от семян и нарезаем на небольшие полоски.Помидор тоже моем и острым ножом нарезаем кубиками.В сковороде на разогретом подсолнечном масле слегка обжариваем лук.Затем кладём в сковородку брусочки колбасы и обжариваем до румяной корочки, иногда помешивая.Добавляем сладкий болгарский перец.В самом конце кладём нарезанные помидоры и перемешиваем.Заливаем яично - молочной смесью.Даём омлету закипеть, затем уменьшаем огонь и накрываем его крышкой. Готовим на медленном огне ещё примерно десять - пятнадцать минут до готовности. Омлет должен хорошо подняться и стать пышным.Итальянский омлет готов. Нарезаем его на кусочки и подаём к столу. Пока омлет горячий, сверху его можно посыпать натёртым сыром. Также он очень хорошо сочетается со свежей зеленью. Приятного аппетита!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту итальянского омлета... Но потом, попробовал - весьма вкусно!