Очень простой рецепт итальянского хлеба - Чиабатты пошагово с фото. Недавно увидела в магазине сухую смесь для выпечки итальянского хлеба чиабатта, решила попробовать. Тесто замешивала в хлебопечке, а выпекала в духовке.Хлеб получился очень вкусныйНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Хлеб и лепешкиСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 26Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 286 килокалорийПовод: На завтрак, Для хлебопечки, К чаюИнгредиенты на 6 порцийСмесь для выпечки (500 грамм) — 1 пакет.Вода теплая — 300 млМасло оливковое — 1 ст. л.ПошаговоВ ведерко хлебопечки налить теплую воду.Высыпать сухую смесь для выпечки хлеба, добавить оливковое масло.Выбираем программу для замеса дрожжевого теста. Через полтора часа тесто готово.Стол и руки слегка припылить мукой, хлебное тесто несколько липковатое.Противень застелить бумагой для выпечки. Сформировать из теста 2 продолговатые булки. Поставить в теплое место на расстойку минут на 30.Подошедший хлеб смазать силиконовой кисточкой теплой водой, острым ножом сделать проколы - надрезыВыпекать в разогретой до 220 градусов духовке до красивой золотистой корочки, примерно 25-30 минут.Готовый хлебушек.Структура мякиша.Приятного аппетита!
@Niernvo, рецепт итальянского хлеба - чиабатты ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на итальянского хлеба - чиабатту (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!