Изысканные блины с грибами и со сметаной

Несложный рецепт изысканных блинов с грибами и со сметаной пошагово с фото.

Вот такие блины с грибами и являются чуть ли не самым простым рецептом на скорую руку. А смотрятся очень изысканно . А самое главное всегда получаются вкусными! Всего и нужно, что приготовить блины, да грибы поджарить и сметаной сдобрить. Такая начинка очень сытная и полезная. Ведь грибы содержат белки и углеводы, аминокислоты, антиоксиданты, витамины, фосфор, калий, цинк, железо, кальций, йод. Процент содержания жиров в грибах очень низкий, они низкокалорийны – это делает их популярными в диетическом питании. Обязательно попробуйте испечь эти шикарные блины!

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Блины и оладьи
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 34
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 178 килокалорий
• Повод: К чаю, На скорую руку, На Масленицу, На полдник

Ингредиенты на 4 порции

• Мука пшеничная — 200 г
• Молоко — 1 стак.
• Яйца куриные — 2 шт
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Сахар (по вкусу)
• Сметана — 3 ст. л.
• Шампиньоны консервированные — 400 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Маслины (без косточек для украшения)
• Зелень (для украшения)

Пошагово

1. Смешать взбитые яйца, сахар и соль.
2. Добавить растительное масло и молоко комнатной температуры. Перемешать.
3. Добавить просеянную муку.
4. Взбить и дать настояться минут 20.
5. А пока приготовить начинку. Обжарить лук и порезанные грибы.
6. Добавить сметану. Перемешать. Нежная начинка готова!
7. Начинаем печь блины. Выпекать на небольшом количестве растительного масла с двух сторон.
8. Выложить начинку на блин. Накрыть вторым блином и т. д. Украсить маслинами и зеленым луком. Всем приятного аппетита и весеннего настроения!