Яблочная шарлотка с грецкими орехами

Несложный рецепт яблочной шарлотки с грецкими орехами пошагово с фото.

Получился очень вкусный пирог. В рецепте не было сказано, что орехи надо обжарить, но я их обжарила и забыла про них, когда жарила, поэтому пирог получился немного темноватый.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 54
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 81 килокалорий
• Повод: Встреча с друзьями, Ланч, Обед, Полдник

Ингредиенты на 3 порции

• орехи грецкие, очищенные - 75 г
• сливочное масло, комнатной температуры 20+80 г
• сахарный песок 45+100+25 г
• лимон - 1 шт.
• яблоки - 400 г
• соль - щепотка
• яйцо - 2 шт.
• мука - 175 г
• разрыхлитель - 1 ч. л.
• сахарная пудра для украшения

Пошагово

1. Орехи почистить и мелко порубить, высыпать в форму, 20 г сливочного масла растопить и полить орехи. Сверху посыпать 45 г сахара. У меня был коричневый, но можно взять и белый.
2. Порезать яблоки на дольки, полить лимонным соком и добавить цедру одного лимона. Посыпать 25 г сахара.
3. 80 г мягкого масла хорошо взбить с 100 г сахара и щепоткой соли. Добавить по одному яйца.
4. В отдельной миске перемешать муку с разрыхлителем. И добавить в яично - масляной смеси.
5. Яблоки выложить в форму. Их будет много, не бойтесь, яблоки осядут во время выпечки.
6. Сверху выложить густое тесто. И разровнять.
7. Выпекать при температуре 150 градусов 40-50 минут. Дать остыть в форме 3-4 часа и доставать.