Яблочно-грушевая шарлотка

Несложный рецепт яблочно-грушевой шарлотки пошагово с фото.

Простой рецепт яблочно-грушевой шарлотки домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 10 мин. Содержит всего 242 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 ч 10 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 242 килокалорий
• Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Обед, Фуршет

Ингредиенты на 8 порций

• 100 г сахара
• 3 яйца
• 2 стакана муки
• 2 яблока
• 2 груши
• 60 мл кефира
• 60 мл сметаны
• ½ ст. л. уксуса
• ½ ч. л. соды
• 1 ч. л. корицы.

Пошагово

1. Яйца взбейте в густую пену, постепенно подсыпая сахар. Затем добавьте сметану и кефир, взбейте еще раз до полной однородности.
2. Муку просейте. Добавьте в смесь муку, соду, погашенную уксусом, корицу. Хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.
3. Яблоки и груши разрежьте на четвертинки и тонко нашинкуйте. Смажьте форму сливочным маслом, выложите яблоки и залейте тестом. Выпекайте в разогретой до 200°С духовке 40–50 мин.
4. Готовность можно определить с помощью спички. Воткнутая в пирог спичка должна выйти сухой.
5. Готовый пирог полностью остудите на решетке и переверните на блюдо.