Яблочный глинтвейн

Простой рецепт яблочного глинтвейна пошагово с фото.

Простой рецепт яблочного глинтвейна домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 170 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Напиток
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 170 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• яблочный сок – 200 мл
• гвоздика – 2 бутона
• вино белое сухое – 230 мл
• корица – 1 палочка
• яблочная водка – 3 ст. л.
• свежая малина – горсть
• яблоки – 3 шт. среднего размера
• сахар – 2 ст. л.
• цедра 1 апельсина

Пошагово

1. Очистить яблоки от кожуры, разрезать на 4 части и удалить сердцевину. Мякоть нарезать тонкими ломтиками. С апельсина снять цедру.
2. Сложить яблоки в кастрюлю, влить 200 мл белого вина и яблочный сок, добавить сахар, корицу и гвоздику и половину апельсиновой цедры. Довести до кипения и варить на небольшом огне 10 минут, пока яблоки не станут мягкими. Снять с огня.
3. Оставшуюся цедру нарезать тонкими полосками. Малину перебрать.
4. Шумовкой вынуть из кастрюли яблоки, протереть их через сито, смешать с оставшимся виноми вернуть в кастрюлю. Прогреть 2-3 мин.
5. Влить яблочную водку и всыпать малину. Закрыть кастрюлю крышкой и дать настояться 10-15 мин.
6. Глинтвейн разлить по стаканам, украсить полосками цедры.
7. Подавать горячим.