Ячневая каша с мясным соусом

Непростой рецепт ячневой каши с мясным соусом пошагово с фото.

Ячневая каша с мясным соусом - простое, вкусное, сытное блюдо для будничного обеда или ужина, которое придется по вкусу всей семье. Приготовление не занимает много времени, более сложные и длительные по времени приготовления блюда лучше оставить на выходные дни, ведь придя с работы хочется отдохнуть, а не провести вечер у плиты.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 48
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 79 килокалорий
• Повод: На ужин, На обед

Ингредиенты на 7 порций

• Ячневая крупа (варочные пакетики) — 4 шт
• Фарш мясной — 350 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Морковь — 0,5 шт
• Помидоры в соб. соку резанные — 0,4 л
• Чеснок — 2 зуб.
• Приправа для мясных блюд — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Бульон мясной — 1 стак.
• Лавровый лист — 1-2 шт
• Зелень

Пошагово

1. Сварить ячневую кашу, согласно инструции на упаковке.
2. Обжарить порезанный лук и тертую на терке морковь, добавить порезанный чеснок.
3. Затем фарш. Обжарить.
4. Добавить приправу. Перемешать.
5. Добавить томаты в собственном соку (у меня домашняя заготовка, вот по этому рецепту http://www. cooksa. ru/recipes/konservirovanie/konservirovanie - ovoschei/lenivaja - tomatnaja - zagotovka. html)
6. Перемешать, влить бульон. Довести до кипения, посолить по вкусу, добавить лавровый лист.
7. Тушить на медленном огне 5 минут. Добавить порезанную зелень.
8. Приятного аппетита!