Ягодные кексы в формочках с белым шоколадом

Несложный рецепт ягодных кексов в формочках с белым шоколадом пошагово с фото.

Простой рецепт ягодных кексов в формочках с белым шоколадом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 35 минут. Содержит всего 324 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 324 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Лимонный сок 2 чайные ложки
• Молоко 250 мл
• Растительное масло 125 мл
• Яйцо куриное 1 штука
• Пшеничная мука 260 г
• Разрыхлитель 3 чайные ложки
• Соль ¼ чайной ложки
• Сахар 150 г
• Белый шоколад 200 г
• Ягоды 400 г

Пошагово

1. Приготовление: смешиваем в миске лимонный сок, масло, молоко и яйца и взбиваем всё до однородности. Белый шоколад ломаем на кусочки и перемешиваем вместе с мукой, разрыхлителем, сахаром и солью. Теперь смешиваем получившиеся жидкую и сухую массы. Только не стоит перемешивать слишком интенсивно: может получиться слишком жёсткое тесто.
2. Добавляем в тесто наши ягодки! С этого момента мешаем крайне аккуратно — ягоды не должны превратиться в кашу. Отправляем наше тесто занимать место в формочках. Застилаем каждую форму бумагой (если её нет — смазываем маслом) и выливаем тесто. Заливать стоит доверху, чтобы кексы получились красивые, с шапочкой.
3. Выпекаем 20-25 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!