Ягодный суп с ванильным мороженым

Простой рецепт ягодного супа с ванильным мороженым пошагово с фото.

Простой рецепт ягодного супа с ванильным мороженым домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 25. Содержит всего 554 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 25
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 554 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Анис (бадьян) 2 штуки
• Красное сухое вино 2 стакана
• Вода 1 стакан
• Сахар 0,6 стакана
• Палочки корицы 2 штуки
• Клубника 340 г
• Черника 130 г
• Малина 170 г
• Ванильное мороженое 570 мл

Пошагово

1. В кастрюле смешайте вино, воду, сахар, анис и корицу. Добавьте по 0,5 стакана клубники, малины и черники. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 10 минут, пока ягоды не станут мягкими. Слегка охладите и удалите анис и корицу.
2. Перелейте суп в блендер и измельчите до состояния пюре. Процедите через сито, отжав весь сок. Накройте пленкой и охладите 8 часов.
3. Порежьте оставшуюся клубнику маленькими кусочками.
4. В центр каждой глубокой тарелки положите по шарику мороженого и аккуратно залейте супом. Посыпьте оставшимися ягодами и сразу подавайте.