Простой рецепт ягодного тирамису пошагово с фото. Выбор ягоды – на ваш вкус. Хорошо получается с клубникой, вишней и со смесью разных ягодНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: ДесертСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: Без термообработки, ВаркаВремя подготовки: 20 минВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 285 килокалорийПовод: День рождения, Детский праздник, Завтрак, Новый год, Пасха, Полдник, Рождество, Романтический ужинИнгредиенты на 8 порций2 упаковки замороженных ягод, каждая пачка 450 г (я использовала клубнику)500 г маскарпоне3 яйца, разделить желток и белок3 столовые ложки сахарного песка1 пакетик (20 г) ванильного сахара120 г савойярдиМиндальные лепесткиПошаговоЯгоды (можно в замороженном виде) положить в сотейник и разогреть до состояния, когда они пустят сок. Отцедить сок и отставить его.Взбить яичные желтки с сахаром и ванильным сахаром в пушистую массу.Отдельно взбить белки до жестких пиков.В желтковую смесь вмешать маскарпоне, в конце добавить аккуратно с помощью лопатки взбитые белки.Отцеженные ягоды размолоть блендером до однородной массы.Савойярди обмакивать в отцеженный с ягод сок, выкладывать слоями на дно формы или порционных бокалов. Поверх выложить слой молотых ягод, далее – сливочный слой. Чередовать слои до верха бокала. Верх по желанию посыпать миндальными лепестками.Вкуснее всего подавать на следующий день.
Мы тоже недавно первый раз делали ягодный тирамису. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем