Яичная китайская лапша вок со свининой

  1. s_lyolya

    s_lyolya Лёля

    30

    Непростой рецепт яичной китайской лапши вок со свининой пошагово с фото.

    Простой рецепт яичной китайской лапши вок со свининой китайской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 20 минут. Содержит всего 565 килокалорий.


    Яичная китайская лапша вок со свининой
    • Национальная кухня: Китайская кухня
    • Тип блюда: Основные блюда, Китайская кухня
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 1 час 20 минут
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 565 килокалорий

    Ингредиенты на 3 порции

    • Лапша яичная для вока 150 г
    • Свинина 300 г
    • Красный лук 2 штуки
    • Сладкий перец ½ штуки
    • Белокочанная капуста 100 г
    • Морковь 1 штука
    • Корень имбиря 1 столовая ложка
    • Чеснок 2 зубчика
    • Соевый соус 2 столовые ложки
    • Китайские пряности «Пять специй» 1 чайная ложка
    • Устричный соус 2 столовые ложки
    • Уксус 1 столовая ложка
    • Растительное масло 1 чайная ложка
    • Кунжутное масло 2 столовые ложки

    Пошагово

    1. Отвариваем яичную лапшу, откидываем на дуршлаг, промываем холодной водой (см. инструкции по приготовлению вашей лапши).
    2. Готовим все ингредиенты для вока: нарезаем соломкой морковь, капусту, перец, лук — полукольцами. Имбирь и чеснок измельчаем ножом. Свинину режем тонкими ломтиками. Ставим вок на большой огонь, наливаем масло. Нужно отметить, что при приготовлении этого блюда ингредиенты нужно постоянно помешивать.
    3. Порядок действий: кидаем имбирь и чеснок, обжариваем 1 минуту, затем морковь, готовим еще 3-4 минуты. Потом добавляем красный лук, перемешиваем, затем капусту, также перемешиваем. Добавляем перец. Перемешиваем и жарим все это 5 минут.
    4. Убираем этот базовый «набор» на тарелку. Кидаем на вок ломтики мяса и обжариваем с двух сторон, 5 минут.
    5. Затем добавляем туда, наш базовый «набор», соевый соус, устричный соус, уксус (питьевой) и специи (для вока или «5 специй»). Все тщательно перемешиваем, жарим еще 3-4 минуты.
    6. Затем добавляем лапшу, кунжутное масло, аккуратно перемешивая, жарим еще 3-4 минуты.


     
    Т_Грик и Oatafui нравится это.
  2. Oteunglj

    Oteunglj Повышева Люба

    47
    мммммммм, вкусняга какая!
     
    thqefehcx, Vgkpuuii и sviridenko87 нравится это.
  3. Люба_Т

    Люба_Т Трафименко

    23
    Когда делала яичную китайскую лапшу вок со свининой и не сомневалась, что получится вкусно!
     
    nizenko76 нравится это.
  4. katirkina78

    katirkina78 Катиркина Дария

    29
    s_lyolya, отличный рецепт яичной китайской лапши вок со свининой, все ингредиенты любимые.
     
Национальная кухня: