Очень простой рецепт яичницы глазунья пошагово с фото. Рецепт приготовления яичницы глазуньи.Количество порций: 1Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 5 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 106 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 1 порцияяйца — 1-2 Штуктопленого сливочного масла или жира от бекона — 1-2 Чайных ложексоль — По вкусуПошаговоУ правильной яичницы глазуньи поджаристые хрустящие края, мягкий белок и текучий желток.Приготовление:Разогреть маленькую сковороду с толстым дном на сильном огне. Добавить масло. Когда масло станет горячим, разбить в сковороду яйца, стараясь не повредить оболочки желтков. Готовить в течение 30 секунд, затем уменьшить огонь до среднего и жарить еще 1 минуту, при этом наклоняя сковороду в разные стороны и поливая яичницу горячим жиром. Выложить готовую яичницу на тарелку и сразу же подавать.