Яичница на пару

Очень простой рецепт яичницы на пару пошагово с фото.

Яичница на пару готовится просто. На водяную баню (кастрюлю с кипящей водой) ставим сковороду так, чтобы ее дно не касалось воды, вбиваем в нее яйца и жарим до готовности. Воздушный результат!

Количество порций: 1-2

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Яичница
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 15 порций
• Количество калории: 311 килокалорий
• Повод: На завтрак

Ингредиенты на 15 порций

• Яйца — 4 Штуки
• Масло сливочное — 20-30 Грамм
• Соль — По вкусу

Пошагово

1. Как приготовить яичницу на пару?
2. Налейте в кастрюлю воду и поставьте на огонь. Кастрюля водой должна быть наполнена наполовину. Доведите воду до кипения, затем поставьте на кастрюлю сковороду. Следите за тем, чтобы вода не касалась дна сковороды.
3. Яйца вбейте в миску, добавьте щепотку соли, если хотите и перца, и взбейте яйца венчиком или вилочкой.
4. В сковороду выложите кусочек сливочного масла. Пусть оно растопится. При помощи лопаточки смажьте тающим маслом всю поверхность сковороды.
5. Огонь под кастрюлей понизьте и влейте яичную смесь в сковороду.
6. Яичницу на пару жарьте примерно минут 10. Если хотите добиться быстрого результата, нескоько раз в процессе жарки помешайте яйца.
7. Подавайте яичницу с тостом, хлебом, свежими овощами, мясными изделиями на завтрак.
8. Яичница на пару готова!
9. Приятного аппетита!