Яичница по-американски

Очень простой рецепт яичницы по-американски пошагово с фото.

Предлагаю вашему вниманию отличный вариант завтра - яичницу по-американски. Этот рецепт поможет разнообразить слегка надоевшие омлеты и глазуньи.

Количество порций: 1

• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Закуски, Яичница
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 10 мин
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 206 килокалорий
• Повод: На завтрак

Ингредиенты на 1 порция

• Яйцо — 2-3 Штук
• Соль — 1 Щепотка
• Сливочное масло — 15 Грамм

Пошагово

1. Если вы являетесь поклонником иностранных кухонь, то вам следует взять на заметку рецепт приготовления яичницы по - американски. Нельзя сказать, что она чем - то колоссально отличается, но своя изюминка в этом блюде, безусловно, есть.
2. Яйца по одному вбить в глубокую мисочку.
3. Добавить немного соли и слегка перемешать венчиком или вилкой. Взбивать сильно совсем не обязательно. По желанию можно добавить немного молока (такие варианты встречаются в традиционном рецепте), но лично мне нравится больше вариант без него.
4. На сковороде растопить сливочное масло. Оно должно полностью растаять, но ни в коем случае не гореть.
5. Затем необходимо вылить яйца на сковороду и сразу начать интенсивно помешивать. Секрет этого блюда в том, что яичница не должна поджариваться. Чем интенсивнее вы будете помешивать, тем однороднее будет готовое блюдо, но лучше, если там все - таки будут чувствовать отдельные кусочки. Помешивать нужно до то момента, пока масса не начнет загустевать и яйца будут полностью готовы. Ждать аппетитной корочки не следует, в этом рецепте ее просто не должно быть.
6. Готовое блюдо выложить на тарелку и подавать горячим. Сверху можно присыпать свежей зеленью и молотым перцем.
7. Этот простой рецепт яичницы по - американски можно дополнить жаренным беконом и свежими овощами.