Яичница по-английски

Простой рецепт яичницы по-английски пошагово с фото.

Если вы до сих пор считаете, то англичане на завтрак едят только овсянку, то спешу удивить вас еще одним, не менее традиционным, завтраком - яичницей по-английски.

Количество порций: 1

• Национальная кухня: Английская кухня
• Тип блюда: Закуски, Яичница
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 57 килокалорий
• Повод: На завтрак

Ингредиенты на 1 порция

• Яйца — 2 Штуки
• Бекон — 2-3 Ломтиков
• Соль — 1 Щепотка
• Свежая зелень — 1 Щепотка
• Помидор — 1 Штука (для подачи )
• Перец молотый — 1 Щепотка

Пошагово

1. Классический рецепт яичницы по - английски на завтрак обычно сочетают с хрустящими тостами и фасолью. Предлагаю вашему вниманию далеко не уникальный, но заслуживающий особого внимания рецепт.
2. На сухую не разогретую сковороду отправить ломтики бекона. Хорошо поджарить его на медленном огне. Когда основная часть жира вытопится, а бекон станет слегка поджаренным и хрустящим, снять его и положить на тарелку. Можно предварительно оставить его на несколько секунд на бумажном полотенце, чтобы убрать лишний жир.
3. На сковороду с вытопленным жиром разбить аккуратно яйца, не повредив желток. Жарить на небольшом огне пока белок не приготовится, а желток будет оставаться жидким.
4. Пока яйца жарятся, нарезать мелко вымытую и обсушенную зелень. Для подачи также понадобится несколько ломтиков помидора.
5. Готовую яичницу выложить на тарелку к бекону и слегка поперчить. Украсить тарелку зеленью и ломтиками помидора.
6. В оставшемся жире от бекона по желанию можно еще поджарить мелко нарезанный лук и зубчик чеснока до золотистого цвета и выложить сверху яичницы.
7. Рецепт приготовления яичницы по - английски простой и быстрый, в считанные минуты можно почувствовать себя на настоящем завтраке в Англии.