Простой рецепт яичницы с колбасой пошагово с фото. Яичница с колбасой - быстрый, сытный и полезный завтрак. На приготовление яичницы с колбасой уйдет менее 10 минут. Колбаса подойдет любая. К такой яичнице можно добавить зеленый или репчатый лук.Количество порций: 2Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, ЯичницаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 138 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 2 порцииЯйца — 4 ШтукиКолбаса — 4 ЛомтикаПомидор — 1/1, ШтукиЗеленый лук — По вкусуСоль, перец — По вкусуМасло сливочное — 30 ГраммПошаговоКак приготовить яичницу с колбасой?Колбасу нарежьте полосками или небольшими кубиками. Можно оставить и кружочки колбасы, если они - небольшие.Помидор и зеленый лук промойте. Помидор нарежьте кубиками, не забудьте вырезать плодоножку. Лук просушите бумажным полотенцем и измельчите.В сковороде на среднем огне растопите сливочное масло.Выложите колбасу и слегка обжарьте со всех сторон.Огонь понизьте до средне - медленного и вбейте яйца. По желанию, можете вилкой их перемешать.Поперчите, посолите блюдо.Жарьте под закрытой крышкой до готовности. Если надо, перемешайте.Готовую яичницу с колбасой посыпьте нарезанным зеленым луком.Яичницу с колбасой можно подать со свежими овощами, ягодами или пучком разной зелени.Приятного аппетита и доброго дня!