Яичница с овощным рагу

  1. Немыкина А

    Немыкина А Немыкина Анюта

    103

    Непростой рецепт яичницы с овощным рагу пошагово с фото.

    Вопреки расхожему мнению, яичница - не только блюдо к завтраку. Это сытное белковое меню можно есть в любое время дня. Сегодня готовим ее в мексиканском стиле.


    Яичница с овощным рагу
    • Национальная кухня: Мексиканская кухня
    • Тип блюда: Основное блюдо
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Сырым
    • Нам понадобится: Гриль
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 30 минут
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 139 килокалорий
    • Повод: 1 час

    Ингредиенты на 6 порций

    • Оливковое масло 1/1, чашки
    • Лук 1 шт.
    • Чеснок 4 зубчика
    • Колбаса 400 г
    • Смесь восточных специй 1 ст. л.
    • Испанская копченая паприка 1 ч. л.
    • Соль 1 ч. л.
    • Помидоры консервированные 250 г
    • Яйцо 8 шт.
    • Кинза нарезанная 1/1, чашки
    • Чили - паста 2 ст. л.
    • Хлеб по желанию

    Пошагово

    1. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и пассеруйте до золотистого цвета. Всыпьте рубленный чеснок и готовьте еще 2 минуты. Добавьте нарезанную колбасу и тушите около 3 минут.
    2. Уменьшите огонь до среднего - низкого и добавьте испанский копченый красный перец и соль. Добавьте помидоры. Варите, пока смесь не загустеет, около 5 минут.
    3. Яйца разбейте над смесью, накройте крышкой и жарьте до готовности.
    4. Разделите яйца и рагу на 4 миски. Посыпьте кинзой и подавайте с 1 ч. л. чили - пасты и хлебом.


     
    Новошинская Е и korovashkova89 нравится это.
  2. Яньшева П

    Яньшева П Яньшева

    86
    Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     
    Gyaobyi и itwpa нравится это.
  3. Д_Миронов

    Д_Миронов Миронов

    31
    рецептик супер!!:)
     
    Kloveivus и arinao нравится это.
  4. Анюта_А

    Анюта_А Аникович

    40
    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
    Федосеева Ю нравится это.
  5. Oeicmosue

    Oeicmosue Игнатченко

    34
    Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     
    i_valya и uoiio нравится это.
  6. oqoqoe

    oqoqoe Member

    34
    Ой...как вкусно!!! Обожаю яичницу с овощным рагу!!!!
     
  7. Euotfoyo

    Euotfoyo Аня

    46
    Как здорово!:)
    Спасибо большое, Немыкина А
     
    Н_Артемьева нравится это.
  8. kharitonenko95

    kharitonenko95 Александра Х

    21
    очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     
    jorlu и Yrkmstn нравится это.
  9. Ygbppib

    Ygbppib Козарчук Яна

    16
    Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
    d_yelya нравится это.
Национальная кухня: