Яичница с мидиями и фетой

Простой рецепт яичницы с мидиями и фетой пошагово с фото.

Простой рецепт яичницы с мидиями и фетой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Содержит всего 427 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Завтраки
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 427 килокалорий

Ингредиенты на 2 порции

• Яйцо куриное 4 штуки
• Репчатый лук 1 головка
• Замороженные мидии 150 г
• Соль по вкусу
• Сыр фета 60 г
• Смесь перцев по вкусу
• Оливковое масло 1 столовая ложка

Пошагово

1. Небольшую луковицу вымыть, очистить и нарезать тонкими полукольцами.
2. Положить лук в раскаленное на сковороде оливковое масло, обжарить на среднем огне 2–3 минуты, помешивая.
3. Предварительно размороженные, промытые, очищенные от веревочек (если есть) и обсушенные мидии добавить к луку и жарить еще 2 минуты.
4. Разбить яйца на сковороду, все посолить, поперчить. По желанию яйца можно перевернуть после того, как они немного схватятся.
5. Раскрошить кусочки феты на сковороду. По желанию фету можно добавить к готовому блюду. Готовить несколько минут до желаемой консистенции яиц. Сразу подавать.