Яичница "восход солнца"

Непростой рецепт яичницы "восход солнца" пошагово с фото.

Рецепт приготовления яичницы с ветчиной, сыром, перчиком и луком на завтрак.

Количество порций: 4

• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 10 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 87 килокалорий
• Повод: На завтрак

Ингредиенты на 10 порций

• замороженный картофель фри — 20 Штук
• масло для жарки — 1 Штука
• соль — 1 Щепотка (по вкусу)
• черный перец — 1 Щепотка (по вкусу)
• луковица — 1 Штука (нарезать кубиками)
• зеленый перец — 1 Штука (нарезать кубиками)
• красный перец — 1/1, Штуки (мелко нарезать)
• халапеньо — 1 Штука (нарезать кубиками)
• ветчина — 1 Чашка (нарезать кубиками)
• сыр чеддер — 1 Чашка (тертый)
• сливочное масло — 4 Ст. ложки
• яйца — 8 Штук

Пошагово

1. Обжарьте картофель фри. Нарежьте овощи и ветчину. Измельчите сыр чеддер на терке. В сковороду с нагретым маслом кладем перец и лук.
2. Добавляем кубики ветчины.
3. Готовим в течении нескольких минут.
4. В небольшую сковороду укладываем слой картофеля фри.
5. Добавляем овощи и ветчину.
6. Сверху посыпаем еще одним слоем картофеля и тертым сыром.
7. Пока мы запекаем овощи и картофель (до расплавления сыра), поджарьте яйца.
8. Выкладываем яичницу на овощи с сыром и подаем к столу. Приятного аппетита!