Яичница запеченная в помидорах

  1. Ogmeulai

    Ogmeulai Давлатова Лиля

    55

    Простой рецепт яичницы запеченной в помидорах пошагово с фото.

    Простой рецепт яичницы запеченной в помидорах домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Содержит всего 67 килокалорий.


    Яичница запеченная в помидорах
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: до 30 минут
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 67 килокалорий

    Ингредиенты на 2 порции

    • Помидор 2 шт.
    • Куриное яйцо 2 шт.
    • Свежая зелень 2 шт.
    • Пищевая соль 0.1 г.
    • Смесь перцев 0.1 г.
    • Лимон 2 г.

    Пошагово

    1. Яичница запеченная в помидорах это один из вариантов приготовления всеми нами любимой яичницы. На этот раз я предлагаю запечь ее в духовке вместе с помидорами и пряностями. Такой рецепт подойдет как для завтрака, так и для легкого ужина. А главное это то, что вам не нужно стоять и готовить это блюдо. Подготовили все ингредиенты (это займет очень мало времени), начинили, поставили в духовку и можете спокойно собираться на работу. Через пятнадцать - двадцать минут яичница запеченная в помидоре будет готова. Итак, что же нам нужно для приготовления этого быстрого блюда. Нам понадобиться самый простой набор продуктов, а именно: сами помидоры, куриные или перепелиные яйца, специи (соль, перец), любая зелень на ваш вкус и два ломтика лимончика (можно и без него).
    2. Для начала подготовим помидоры. Выбирайте крупные или средние плоды с твердыми стенками. Хорошенько моем и вытираем овощи. Затем срезаем ту часть, где плод крепится к кусту. Аккуратно, при помощи чайной ложки выбираем всю мякоть внутри помидоров. Стараемся делать все осторожно, чтобы не повредить стенки плодов, иначе вся начинка вытечет.
    3. После того, как мы подготовили основу из помидоров, займемся куриными яйцами. Нам необходимо аккуратно разбить их и отделить желтки от белков.
    4. Желтки на некоторое время отставляем в сторону. Белки же соли по вкусу и добавляем любые специи на ваш вкус (у меня смесь перцев). Взбиваем белки при помощи вилочки или венчиком (блендером), как вам удобней.
    5. Формочки из помидоров помещаем в фольгу (каждый помидор отдельно) и ставим в жаропрочную посуду. По желанию можете немножко посолить помидор.
    6. Внутрь каждой томатной заготовки аккуратно выливаем взбитый яичный белок. Если хотите чтобы ваше блюдо было более сытным, перед тем как заливать белок, можете положить внутрь помидоров мелко нарезанную колбаску, отварное мясо или ветчину. Наливаем белок не до самых краешков, оставляем немножко свободного места.
    7. Теперь при помощи чайной ложки в каждую заготовку помещаем яичный желток. Действовать нужно очень аккуратно, чтобы не нарушить целостность желтка. Если при этом у вас вытечет немножко белка, ничего страшного, так как каждая заготовка находиться в фольге.
    8. Чтобы придать яичнице запеченной в помидорах дополнительный пикантный вкус, я дополнила блюдо веточками свежего сельдерея и ломтиками лимона (просто положила как дополнение в каждый кармашек из фольги).
    9. Теперь плотно заворачиваем каждый кармашек из фольги и ставим емкость с ними в разогретую духовку на 15-20 минут (при 180-200 градусах).
    10. В конце приготовления вы можете немножко приоткрыть фольгу и дать блюдо немножко подрумяниться. Также по желанию, можете посыпать поверхность натертым твердым сыром и дать ему расплавиться.
    11. Яичница запеченная в помидоре готова! Я рекомендую подавать блюдо прямо в фольге, чтобы дольше сохранить его горячим. Приятного аппетита!


     
    Avuisaa, Kigmauele и Eaumelj нравится это.
  2. zgero

    zgero Member

    58
    быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
    Zyuaiiv нравится это.
  3. Hpearteam

    Hpearteam Каламбет Ляля

    53
    Обязательно сделаю, спасибо!
     
    Gfekiqis, Аня_М и Ukuzfukxo нравится это.
  4. Achzunl

    Achzunl Виктория

    59
    @Ogmeulai, очень интересный вариант яичницы запеченной в помидорах.:)
     
    fedotko93 нравится это.
  5. viktoriyam

    viktoriyam Метлич

    35
    Ох, какая вкуснятина!
     
    kuzmina86 и shibalkova76 нравится это.
  6. Hueavuor

    Hueavuor Фалёва

    35
    Скажу честно: не возлагала больших надежд на яичницу запеченную в помидорах (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
    bpvie нравится это.
  7. lidaf

    lidaf Фесенко Лида

    43
    Скажу честно: не возлагала больших надежд на яичницу запеченную в помидорах (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
  8. Moeyaioip

    Moeyaioip Елизавета

    44
    вы там знаете толк в еде :)
     
    Ланка_С и Rkpoeoobp нравится это.
  9. Ovttioyi

    Ovttioyi Ксюха К

    29
    спасибо за рецепт
    очень люблю яичницу запеченную в помидорах
     
    Ouolkyxiq нравится это.
  10. tabunschikov78

    tabunschikov78 Табунщиков Галя

    15
    Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
    dreeza и Дёрева К нравится это.
  11. ВаляЕ

    ВаляЕ Елистратова Валя

    28
    готовила яичницу запеченную в помидорах много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
    Юртаева С, Akearfoas и Vuusapo нравится это.
Национальная кухня: