Непростой рецепт яично-лимонного кекса пошагово с фото. Простой рецепт яично-лимонного кекса домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Содержит всего 386 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 386 килокалорийИнгредиенты на 12 порцийрастительное масло для смазывания формы – 2 ст. л.сливочное масло для смазывания формыДля глазури:пудра сахарная – 120 гсвежевыжатого лимонного сока – 4 ст. л.Для теста:яйца – 6 шт.соль – 1 щепоткасахар – 200 гразрыхлитель – 3 ч. л.масло сливочное – 220 гцедра и сок лимона – 1 лимоняичный ликер – 6 ст. л.мука – 280 гсвежая сметана – 100 гкрахмал – 2 ст. л.ПошаговоДуховку разогреть до 170°С. Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем, просеять через сито. Цедру лимона натереть на мелкой терке. Из лимона отжать сок. Сметану смешать с лимонным соком.Размягченное сливочное масло выложить в небольшую миску, добавить сахар и щепотку соли, взбить миксером до консистенции крема, не менее 15 мин. Не прекращая взбивать, по одному вбить яйца, всыпать просеянную муку, добавить лимонную цедру и сметану. Перемешать до однородности.Прямоугольную форму для выпечки смазать маслом. Осторожно переложить тесто в форму. Поместить форму в духовку и выпекать 40–50 мин.Готовый кекс вынуть из духовки и оставить в форме на 5–7 мин., затем аккуратно переложить на блюдо. Полить ликером, дать остыть в течение часа. Смешать лимонный сок и сахарную пудру, полученной глазурью покрыть кекс сверху и дать ей застыть.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Обалденный рецептик яично-лимонного кекса. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!