Очень простой рецепт яйца-пашота на тостах с ветчиной пошагово с фото. Простой рецепт яйца-пашота на тостах с ветчиной домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 20 мин. Содержит всего 158 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 158 килокалорийПовод: ЗавтракИнгредиенты на 20 порций2 больших ломтика ветчины2 крупных очень свежих яйца2 куска хлеба для тостовсливочное маслосольПошаговоДля яиц - пашот подготовьте 2 куска пищевой пленки 40 х40 см. Весь центр щедро смажьте маслом и посолите.Уложите куски пленки в мисочки, разбейте в каждую по яйцу, сохраняя желток в целости. Завяжите концы пленки так, чтобы получился мешочек, оставляя немного свободного пространства над яйцом. Сверху на кастрюлю с кипящей водой положите длинную шпажку и подвесьте на ней получившийся мешочек. Варите 3-3,5 мин. Выньте мешочек из кастрюли и, лучше всего, опустите в холодную воду на 10-15 сек. Аккуратно снимите плёнку.Тем временем смажьте куски хлеба маслом и слегка поджарьте с масляной стороны на сковороде. На той же сковороде прогрейте ветчину. Готовые яйца - пашот выложите на тосты с ветчиной и подавайте.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на яйца-пашот на тостах с ветчиной (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!