Яйцо пашот со щавелевым песто и льняным бисквитом

Простой рецепт яйца пашот со щавелевым песто и льняным бисквитом пошагово с фото.

Простой рецепт яйца пашот со щавелевым песто и льняным бисквитом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 10 минут. Содержит всего 494 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 494 килокалорий

Ингредиенты на 1 порция

• Яйцо куриное 3 штуки
• Щавель 20 г
• Оливковое масло 10 мл
• Лимонный сок ½ чайной ложки
• Льняная мука 10 г
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Льняное масло 10 мл

Пошагово

1. Яйцо разбить в чашку. В сотейнике вскипятить воду, сделать венчиком воронку и аккуратно вылить в нее яйцо. Варить три минуты.
2. Другое яйцо со щепоткой соли взбить венчиком до белого цве­та. Аккуратно размешивая лопаткой, подсыпать просеянную льняную муку и влить льняное масло (5 мл). Выложить получившееся тесто в формочку и готовить в СВЧ около одной минуты.
3. Опустить мытый щавель в ки­пящую воду на десять секунд. Отжать от лишней влаги. Затем оливковое масло, 5 мл льняного, лимонный сок, щепотку соли и перца пробить блендером, для большей однородности можно протереть через сито.
4. Подавать яйцо пашот, бисквит и песто вместе.