Несложный рецепт йогуртового гаспачо пошагово с фото. Простой рецепт йогуртового гаспачо испанской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 59. Содержит всего 322 килокалорий.Национальная кухня: Испанская кухняТип блюда: Супы, Испанская кухня, ГаспачоСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 59Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 322 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииПомидоры 2 штукиЙогурт 1 лЗеленый лук 3 стебляКрасный сладкий перец 1 штукаОгурцы 1 штукаПетрушка 1 пучокУкроп ½ пучкаКинза ½ пучкаЧеснок 2 зубчикаМолотый черный перец по вкусуСоль по вкусуПошаговоЗаранее поставьте замораживаться фигурный лед. В каждое углубление поместите по маленькой веточке петрушки, затем залейте водой и поместите в морозилку.Все овощи промойте и просушите. Из перца удалите семена и плодоножку, мелко порежьте. Огурцы очистите от кожицы, удалите семена и нарежьте мелкими кубиками. Всю зелень мелко порубите. Чеснок очистите и раздавите в чеснокодавилке. Помидоры ошпарьте крутым кипятком, снимите с них кожицу и нарежьте кубиками.Положите все подготовленные ингредиенты в блендер и измельчите до состояния однородного пюре. Затем посолите и поперчите по вкусу и добавьте охлажденный йогурт, еще раз взбейте. Поместите гаспачо в холодильник на два - три часа.Перед подачей на стол разлейте гаспачо по тарелкам и положите в каждую один - два кусочка льда с петрушкой.