Кабачки закусочные

  1. rimmat

    rimmat Трембакова

    36

    Несложный рецепт кабачков закусочных пошагово с фото.

    Простой рецепт кабачков закусочных домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 195 килокалорий.


    Кабачки закусочные
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: до 1 часа
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 195 килокалорий

    Ингредиенты на 4 порции

    • Кабачок 1 шт.
    • Творог жирный 200 г.
    • Чеснок 2 шт.
    • Сметана 15% жирности 50 г.
    • Поваренная соль по вкусу
    • Петрушка 2 веточ.
    • Клюква 50 г.
    • Подсолнечное масло 100 г.
    • Мука пшеничная 150 г.
    • Паприка сушеная по вкусу
    • Укроп по вкусу

    Пошагово

    1. Из кабачков можно делать очень много разнообразных закусок. Такие кабачки делала моя соседка у которой было четверо детей. Нажарит две большущие тарелки кабачков острячков и зовёт детей. Прибегали и её и все соседские. Со стола исчезала буханка хлеба и все кабачки. А теперь начнём готовить. Нам понадобится молодой, толстенький кабачок. Подготавливаем его, моем и вытираем.
    2. Нарезаем на кружочки, солим и отставляем на пол часа, чтобы кабачок стал мягче.
    3. Тем временем поготавливаем творог.
    4. Чеснок выдавливаем через пресс, добавляем к творогу, а также добавляем соль и паприку.
    5. Укроп мелко нарезаем и отправляем к творогу.
    6. Наши кабачки хорошо пропитались солью и стали нежнее, мягче. Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом. Кабачки обмакиваем в муку и обжариваем с двух сторон на масле.
    7. Чтобы начинка не была суховатой, добавляем в неё сметану, хорошо перемешиваем.
    8. На каждый ломтик кабачка выкладываем порцию творожной массы. Украшаем листочками петрушки и ягодкой клюквы.


     
    ЮляВ нравится это.
  2. o_alesya

    o_alesya Остякова Алеся

    34
    Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант кабачков закусочных ещё не пробовала:D
     
  3. Piopoolj

    Piopoolj Глинченко

    25
    спасибо за отличный рецепт!
     
    Iadekjo, eyxcbtuo и g_dina нравится это.
  4. s_margarita

    s_margarita Маргарита

    53
    Очень аппетитно!
    Забрала рецептик кабачков закусочных в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
    А_Недова и Axaqfygb нравится это.
  5. gainullina94

    gainullina94 Ариша

    65
    Надо попробовать
     
    Е_Жданович нравится это.
  6. Iohzoilea

    Iohzoilea Панковская Валя

    3
    Отличный рецепт, спасибо огромное
     
    Wzmoohaua нравится это.
  7. matyushina77

    matyushina77 Матюшина Надежда

    37
    Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
Национальная кухня: