Кабачковая икра с майонезом и луком

  1. zinam

    zinam Малинская Зина

    86

    Несложный рецепт кабачковой икры с майонезом и луком пошагово с фото.

    Сытная и очень вкусная икра, как в магазине, и даже лучше! Храните её подальше от прямых солнечных лучей в прохладном месте.

    Для икры нужно измельчить овощи любым удобным способом (при помощи мясорубки или комбайна). Варите с томатной пастой и майонезом, затем нужно закатать в стерильные баночки. Храните в прохладном месте.

    Количество порций: 7


    Кабачковая икра с майонезом и луком
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Заготовки, Закуски
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 1 ч 30 мин
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 180 килокалорий

    Ингредиенты на 1 порция

    • Лук — 0,5 Килограмма
    • Кабачок — 3 Килограмма
    • Томатная паста — 250 Грамм
    • Майонез — 250 Грамм
    • Чеснок — 50 Грамм
    • Соль — 2 Ст. ложки
    • Сахар — 100 Грамм
    • Масло рафинированное подсолнечное — 100 Миллилитров
    • Уксус 9% — 3 Ст. ложки
    • Перец черный молотый — 0,5 Чайных ложки

    Пошагово

    1. Подготовим продукты.
    2. Порежьте все овощи кусочками, удобными для блендера или мясорубки.
    3. Пропустите через электромясорубку кабачок, лук и чеснок. Нет мясорубки — тогда воспользуйтесь блендером.
    4. Проварите овощи при медленно кипении 40-50 минут. Помешивайте.
    5. Спустя 40 минут добавьте майонез, соль, сахар.
    6. Добавьте томатную пасту, молотый перец черный, уксус, масло. Проварите еще 30 минут икру.
    7. Готовая икра имеет яркий насыщенный цвет и вкус.
    8. Подготовьте стерильные баночки и крышки. Разложите икру по банкам и закатайте ключом. Переверните вверх дном до полного остывания. Готово!


     
    Cmofwvgb нравится это.
  2. kristinau

    kristinau Усошина

    56
    спасибочки
    как раз собралась делать кабачковую икру с майонезом и луком
     
    klyasheva92 нравится это.
  3. Ю_Льянная

    Ю_Льянная Льянная Юта

    75
    Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
    Слюсаренко Я и Sioueutc нравится это.
  4. masharipova92

    masharipova92 Машарипова Таня

    56
    классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
    Ouaeefio нравится это.
  5. eqaovk

    eqaovk Member

    66
    Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
  6. Eluapxu

    Eluapxu Покидько Яся

    101
    Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
    Siioovo нравится это.
  7. kormacheva96

    kormacheva96 Кормачева Танюша

    34
    Отличный рецепт! Спасибо, zinam. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
    Zbsxhojue нравится это.
  8. anulyav

    anulyav Ануля В

    29
    очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
    Цуканова Е, Uksducoog и Regjqddo нравится это.
  9. g_anka

    g_anka Гуцулюк Анька

    26
    Надо попробовать приготовить кабачковую икру с майонезом и луком
     
  10. АнастасияВ

    АнастасияВ Владимирова Анастасия

    78
    кстати, когда я первый раз попробовала кабачковую икру с майонезом и луком, подумала:
     
    Л_Кахаева нравится это.
  11. Iobipvol

    Iobipvol Покиньчереда Анька

    26
    спасибочки zinam
    попробуем обязательно
     
    a_diana и Лескина Д нравится это.
  12. Теско Л

    Теско Л Теско Леся

    22
    Вкусо, красиво и незатратно!!!
     
    Clmeiod и laktina82 нравится это.
  13. ЛюляК

    ЛюляК Карина Люля

    28
    Очень своевременно выставлен рецепт. zinam, Спасибо!
     
    Khcdeqnyx нравится это.
  14. Степанчук Л

    Степанчук Л Степанчук Ляля

    15
    Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     
  15. Uaoqkeof

    Uaoqkeof Ланецкая

    19
    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
    Ldqaaefe нравится это.
  16. eaoomdila

    eaoomdila Member

    23
    рецептик супер!!:)
     
  17. Uuxvetvr

    Uuxvetvr Колусенко Алла

    25
    какая вкусняшка!
     
    sch_kira нравится это.
  18. Hqhoemm

    Hqhoemm Перепечаева Катарина

    49
    Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     
    Рита_Х и Олеся_И нравится это.
Национальная кухня: