Кабачковая икра в хлебопечке

Несложный рецепт кабачковой икры в хлебопечке пошагово с фото.

Я думаю, что со мной согласится любая хозяйка - хлебопечка на кухне просто необходима. И оказывается, в ней можно приготовить даже кабачковую икру. Мой рецепт кабачковой икры в хлебопечке, делюсь!

Количество порций: 5-7

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 168 килокалорий

Ингредиенты на 5 порций

• Кабачки — 3 Килограмма
• Майонез — 250 Грамм
• Томатная паста — 250 Грамм
• Морковь — 400 Грамм
• Репчатые лук — 500 Грамм
• Чеснок — 10 Зубчиков
• Соль — 1-2 Ст. ложек
• Сахар — 0,5 Стакана
• Подсолнечное масло — 0,5 Стакана
• Перец Чили — 1 Чайная ложка
• Уксус — 2 Ст. ложки

Пошагово

1. Приступим. Рецепт кабачковой икры в хлебопечке:
2. Во - первых, подготовьте овощи. Помойте их, очистите от кожуры и шелухи (у случае с луком я чесноком).
3. Теперь мелко нарубите все овощи, пусть это будут квадратики.
4. Приготовьте хлебопечку. Овощи придётся иногда помешивать, поэтому вставьте для этого лопаточку.
5. Высыпьте все овощи в хлебопечку и поставьте режим «Выпечка» на час.
6. Не забываем периодически помешивать.
7. После запекания добавьте остальные ингредиенты. Майонез, томатную пасту, сахар, уксус и специи.
8. Поставьте хлебопечку на режим «Джем», оставьте на 1 час 20 минут.
9. После запекания пропустите овощи через мясорубку или измельчите в блендере, конечно, достав из хлебопечки.
10. Если вы не собираетесь заготавливать кабачковую икру в хлебопечке на зиму, то не добавляйте уксус. А измельчив икру, поставьте её на два часа в холодильник, пусть настоится.
11. Если же кабачковая икра в хлебопечке пойдёт у вас, как заготовка на зиму, разложите её по стерилизованным банкам и закатайте. Укутайте их в одеяло, пусть остывают. Икра настоится прямо в баночки.
12. Желаю вам приятного аппетита!