Кабачковая икра в микроволновой печи

  1. bosova97

    bosova97 Босова Лера

    55

    Несложный рецепт кабачковой икры в микроволновой печи пошагово с фото.

    Простой рецепт кабачковой икры в микроволновой печи домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 138 килокалорий.


    Кабачковая икра в микроволновой печи
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Основные блюда, Вегетарианская еда
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество порций: 8 порций
    • Количество калории: 138 килокалорий

    Ингредиенты на 8 порций

    • Кабачки 2 штуки
    • Репчатый лук 1 штука
    • Свежий тимьян 1 стебель
    • Соль по вкусу
    • Растительное масло 5 столовых ложек
    • Морковь 1 штука
    • Помидоры 1 штука
    • Молотый черный перец по вкусу
    • Чеснок 4 зубчика
    • Сахар по вкусу

    Пошагово

    1. Нарезать морковь и лук средним кубиком и положить в стеклянную кастрюлю для микроволновой печи. Поставить на 7 минут при максимальной мощности.
    2. Кабачки также нарезать кубиком. Томат тоже (но предварительно обдать кипятком для того, чтобы снять кожицу). Поставить снова в печку на 8 минуты.
    3. Тем временем в сотейнике разогреть масло и добавить к нему чеснок и веточку тимьяна. Как только начнет подзакипать, сразу снимаем с плиты.
    4. Вливаем масло в тушеные уже овощи. солим, перчим. Если жидкости Вам кажется будет мало, то влейте немного воды. И поставьте снова в печь примерно на 8-10 минут. Вы увидите, что овощи будут мягкими. Все зависит от мощности СВЧ - печи.
    5. Далее остужаем это «рагу»)) выкладываем в отдельную миску и пробиваем блендером. Можно воспользоваться и комбайном, но блендер делает икру воздушной.
    6. Ну и финальный шаг выкладываем в стерилизованные банки и закручиваем. Всем приятного аппетита!


     
  2. Iejuuorp

    Iejuuorp Рубанович Леся

    60
    давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     
    erbaii, nitochka77 и Кононова Л нравится это.
  3. rudneva79

    rudneva79 Руднева Олеся

    81
    Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
    Дорохова Л, Oexpefos и Uinduuobq нравится это.
  4. Sfcidii

    Sfcidii Анюта К

    56
    И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
     
    Qeeouecaa и pguhuo нравится это.
  5. piskareva87

    piskareva87 Таня П

    33
    какая вкусняшка!
     
    Ocfeoosim нравится это.
  6. Tbzweax

    Tbzweax Орловская Катерина

    37
    Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
    Л_Солодина, feols, l_lada и ещё 1-му нравится это.
  7. d_lyuda

    d_lyuda Дробыш Люда

    83
    спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
    z_mila и Youneogw нравится это.
  8. kleiner81

    kleiner81 Алла

    7
    Какой замечательный рецепт кабачковой икры в микроволновой печи - яркий, красочный и аппетитный!
     
    kh_anna нравится это.
  9. Д_Губарева

    Д_Губарева Губарева Дина

    18
    Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
Национальная кухня: