Кабачковые оладьи с чесноком

Непростой рецепт кабачковых оладий с чесноком пошагово с фото.

Кабачковые оладьи — это просто бомба! Они очень популярны и в сети можно найти не один десяток подобных рецептов. Мы рекомендуем приготовить оладьи с чесноком, который придаст им недостающий яркий вкус

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо, закуска
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Технология приготовления: Жарка

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 309 килокалорий
• Повод: Завтрак, Ланч, Обед, Ужин

Ингредиенты на 4 порции

• 400 г кабачков
• 3 веточки кинзы
• 2 яйца
• 2 зубчика чеснока
• 150 г муки
• 30 г оливкового масла
• 40 г кедровых орехов
• соль
• свежемолотый черный перец
• масло топленое для жарки
• Для подачи
• мацони или натуральный йогурт

Пошагово

1. Натрите кабачки на крупной терке, хорошо отожмите.
2. Кинзу и чеснок мелко порубите.
3. Смешайте кабачки, кинзу, яйца, чеснок и кедровые орехи. Добавьте муку и оливковое масло. Посолите и поперчите.
4. Сформируйте из получившейся смеси небольшие оладьи и на топленом масле выпекайте их на среднем огне.
5. При необходимости доведите оладьи до готовности в духовке.
6. Подавать готовые оладьи можно с мацони или натуральным йогуртом.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.